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1、把小青菜、白玉菇清洗干净,分别切成段备用。
2、鸡蛋打散,备用。
3、热锅倒入20G色拉油,倒入鸡蛋液,滑炒熟盛出备用。
4、锅里倒入30G色拉油,放入白玉菇滑炒。
5、放入鸡蛋与切块的绢豆腐。
6、加入适量的清水。
7、加入适量的盐调味,然后加盖焖煮。
8、等汤汁显白色时,放入小青菜。
9、撒入适量的枸杞。
10、盛出即可食用。
自己平时做菜不放味精与鸡精,喜欢的朋友可以根据的自己口味调整。