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1、准备好食材
2、姜葱热油爆香,鱼头炸锅煎两面,煎的时候两面放点盐
3、豆腐也两面煎黄,放点盐
4、另起一锅炒软番茄
5、加水放豆芽煮开
6、再放菌菇煮开
7、最后倒到鱼头这边煮
8、煮10分钟就行
9、起锅放葱。