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1、盐渍海带根清水浸泡去除多余盐分,煮熟备用。
2、蒜,切片。
3、海带根,切小块。
4、调汁,适量醋,糖稀混合,放入少量的生抽,盐,切好的蒜片,辣椒段。放入海带根浸泡,最好提前冰箱冷藏浸泡一夜,入味。
没有糖稀可用白糖替代。辣椒用小米辣更好,我这里是用完了,就用干辣椒替代的。