“天越来越热,胃口越来越差,总琢磨着做道什么菜开开胃,这道蒜泥鸡蛋饼辣到我晚上睡觉心里还辣辣的呵呵,连老公都说不错呢,就他那张嘴可是很少夸我的哦。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜泥鸡蛋饼的做法步骤
1、准备材料。
2、辣椒切碎,大蒜剥皮。
3、鸡蛋打散,放入盐、辣椒搅拌均匀。
4、电饼铛放油烧热,倒入两个鸡蛋量的蛋液,晃动电饼铛使蛋液分布均匀。
5、鸡蛋饼煎至两面金黄,出锅。
6、大蒜放入适量盐捣碎,放入生抽、醋调拌均匀,盛入碗中。
7、把凉好的鸡蛋饼切几刀,码入盘中。
小窍门
1、2个鸡蛋一个饼,我做了3张鸡蛋饼所以用了6个鸡蛋
2、辣椒的量可以根据个人口味添加