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“夏天来了,天气越来越热,是不是感觉食欲都在下降,你该换换胃口了,教你一道懒人菜,做法超级简单,煮一煮就OK了!味道鲜美,比肉都香,还特别有嚼头,吃起来越嚼越香,佐早餐尤佳。”
1、黄豆淘洗干净,冷水浸泡2小时以上,当黄豆体积变大且很丰满时,黄豆就泡好了,浸泡后更容易煮。如果用压力锅煮可以不浸泡
2、锅中加入适量的水,下入泡好的黄豆,大火煮开,小火慢煮至熟
3、煮好的黄豆捞出备用
4、准备好其他食材,我这次用的是螺旋藻酱油,个人认为海鲜酱油更好
5、锅中加入酱油,下入煮好的黄豆和白糖大火烧开
6、文火慢慢的煮,大约20分钟左右,煮到没有沫子即可
7、出锅,看着是不是特别有食欲,乡巴佬豆也是我家常吃的小菜,简单又好吃。