口稣的做法，口稣怎么做

“所谓的口酥和北方的饺子做法类似，只是饺子通常是蒸着吃的，而口酥是炸着吃的，而且里面包的馅也有所不同。将花生、芝麻炒熟、捣碎，和糖成为内馅；以面粉调水，再加少许肉油，揉成面团，取一小团，以擀面杖擀平，平摊于手，将馅置于其中，捏拳使面团合拢成鸡冠状。一个个捏成之后，分批放入油锅炸熟，下锅炸，火候要把握好，又酥又脆又香又甜的口酥就这样做好了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

口稣的做法步骤

• 1、炒花生

• 2、花生去皮，碾碎，加糖

• 3、面粉加水，猪油，花生油

• 4、揉成光滑的面团

• 5、用擀面杖或杯子做出面皮

• 6、包饺子

• 7、小火炸，多翻动几次，炸到金黄

• 8、成品