日式杂煮的做法，日式杂煮怎么做

“经常可以看到便利店卖的关东煮，味道都是勾兑出来的，吃完口渴。自己动手又正宗不加味精更健康，自然的鲜味”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

日式杂煮的做法步骤

• 1、准备好主要的食材，昆布，柴鱼片，土豆胡萝卜，甜不辣等

• 2、萝卜切段，约1.5cm

• 3、削皮，最好有棱角的地方也削圆滑，碰撞时不容易碰烂

• 4、文火煮昆布

• 5、加入柴鱼片，继续文火煮

• 6、过滤干净，加入味琳，淡口酱油，下萝卜，胡萝卜炖煮30～40分钟后，加入魔芋，丸子之类食材，熟后继续在汤汁中浸泡约1小时，就完成喽。肉食动物，可以加排骨和排骨汤，萝卜会更香