“用来搭配蛋糕的话,我会推荐奶茶。因为奶茶里既有茶叶的醇厚,又有牛奶的清香,混合起来的滋味非常适合用来沾一沾厚重的黄油蛋糕。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉桂奶茶的做法步骤
1、水加入锅中,煮沸;
2、然后放入红茶包,关火,让茶包在开水中焖一会;
3、然后加入牛奶;
4、再加入肉桂粉和细砂糖;
5、开小火,等细砂糖融化,将奶茶搅匀即可;
6、取出茶包,倒入杯中。
小窍门
1、如果不喜欢太浓的茶味,可以等茶包在开水中浸泡一会之后就直接取出;
2、细砂糖的分量可以根据自己的口味加减。
※更多烘焙关注我的公众号【马琳的点心书】