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1、将草鱼肉切片,尽量切薄。
2、准备香菜、生姜、胡椒粒(胡椒面)。
3、将姜、胡椒粒(胡椒粉)、生粉、盐、少量油、一勺酱油跟鱼片拌匀,腌制15分钟。
4、将腌制的鱼片放入事先准备好的米粥中,煮开10分钟。
5、最后放入煮好的香菜,即可享用了。