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鲜虾香菇青菜肉馄饨的做法 大骨汤鲜虾香菇青菜肉馄饨 鲜虾香菇青菜肉馄饨怎么做
料理都
人气:5.52K
食材明细
主料
馄饨皮
(500克)
瘦肉
(400克)
鲜虾仁
(100克)
香菇
(8个)
青菜
(10棵)
鸡蛋
(2个)
大骨汤
(250ml)
辅料
香菜
(2棵)
盐
(4勺)
味极鲜
(2汤匙)
十三香
(2勺)
花生油
(1汤匙)
葱
(1棵)
姜
(1块)
咸鲜
(口味)
煮
(工艺)
十分钟
(耗时)
普通
(难度)
鲜虾香菇青菜肉馄饨的做法步骤
1、瘦肉、鲜虾仁、
蘑菇
、青菜、葱、姜分别切丁剁碎,然后装入盆中,分别加入适量的盐、味极鲜、十三香、花生油,并打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀即可。
2、馄饨馅调好后就可以开包了,馄饨片是菜市场买的,差不多60个刚刚好。
3、用一个鸡蛋煎鸡蛋皮,并将煎好的鸡蛋皮切成细条待用。
4、锅中加入适量清水,高火煮沸,放入八到
十个
大馄饨煮熟。
5、将煮熟后的大馄饨捞出盛入碗中,加入适量的大骨汤,再在上面放上适量的鸡蛋皮和香菜。
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