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1、瘦肉剁碎(我喜欢自己剁肉馅,虽然麻烦点,不过干净卫生)
2、香菇洗净后剁碎
3、香菇瘦肉放入盆里加入一个鸡蛋,一勺盐适量生抽顺着一个方向搅拌均匀。
4、馄饨皮里放入适量调好的肉馅包好
5、包好的馄饨,随意捏的,没太在意外形。
6、大火烧开水放入馄饨煮,馄饨浮起来后再煮五分钟左右即可
7、成品