“昨在市场买到了阴米。
以前家家爹爹总在接近年边的时候自己泡糯米做炒米磨粉子,也会晒些阴米,用阴米煮鸡蛋或阴米煮红枣稀饭。在以前物质匮乏的年代这可是调养身体的好东西。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
阴米荷包蛋的做法步骤
1、给阴米来了张特写。
2、锅里少许油烧热,放入阴米(都说用猪油炒的香)
3、中火炒成阴米泡。
4、沘去多余的油。
5、加入适量的水煮。
6、水稍微开的时候打入一个鸡蛋煮。
7、加入一勺红糖煮。
8、煮至蛋熟即可(喜稠的可以多煮下)
9、以前物质匮乏的年代,这个可是调养身体的好东西。