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1、热油锅、下胡萝卜丁翻炒几下。
2、下豆角炒一会盛出。
3、锅内热油倒入蛋液,等蛋液凝固后铲成小块。
4、下米饭炒散。
5、加入胡萝卜豆角翻炒均匀。
6、一勺生抽、鸡精调味。
7、葱花炒匀后出锅。
8、成品。