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1、胡萝卜搽丝,上火隔水蒸熟;
2、将清水,红糖,胡萝卜先放入面包机(此处也可加一个鸡蛋,如果加鸡蛋需增加50克面粉),然后加面粉和酵母,开启两个和面程序;
3、发酵40分钟;
4、发酵后排气,简单造型;
5、造型后二次发酵15分钟,开锅蒸15分钟;
6、关火后静止10分钟再掀锅盖,也不要放太凉否则跟我一样,拿出来就不太好看啦。