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“蛤蜊是最亲民的海鲜,用来搭配面条,就一个字鲜。不信你也试试看。”
1、主要食材准备好。
2、锅中水烧开,下入面片煮至九分熟。
3、捞出面片过一遍纯净水,控干水分备用。
4、锅中放适量油,先饭葱段和生姜末爆锅,再放蛤蜊翻炒。
5、放入一把青豆,大火翻炒。
6、放入西红柿丁。
7、放入一勺料酒,大火炒至蛤蜊开口,西红柿出汤汁。
8、放入面片,调入盐和生抽,出锅。
9、装盘。
10、味道很鲜。