“蛤蜊又称沙蚬,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。
这次选用的是河沙蚬。
这道菜方法简单,好吃,有营养~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蒸蛤蜊的做法步骤
1、先把蛤蜊冲洗干净。
2、准备好配料
3、把配料切碎
4、把调料(盐,糖,蒸鱼酱油,油)和蒜和辣椒搅拌均匀。
5、把洗干净的蛤蜊下锅蒸约10分钟。
6、10分钟后把调好味的配料倒在上面,然后蒸至熟透,就可以出锅了。
7、很好吃的说~