“焖面条,筋道美味,可荤可素”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
五色素焖面的做法步骤
1、木耳、香菇提前一夜浸泡并焯水,所有菜均切丝,姜切碎粒备用
2、自己压制的面条
3、热锅凉油,下入姜粒爆香
4、再倒入所有的菜,略炒,加入开水,水量不要没过菜
5、放入面条
6、加盖焖制
7、水差不多收干时,打散面,加入生抽、盐调味
8、出锅
“焖面条,筋道美味,可荤可素”
1、木耳、香菇提前一夜浸泡并焯水,所有菜均切丝,姜切碎粒备用
2、自己压制的面条
3、热锅凉油,下入姜粒爆香
4、再倒入所有的菜,略炒,加入开水,水量不要没过菜
5、放入面条
6、加盖焖制
7、水差不多收干时,打散面,加入生抽、盐调味
8、出锅