家常拌凉菜的做法,家常拌凉菜怎么做
“在过年的时候,一大桌菜饶比较丰盛,除了大鱼大肉,凉菜是必不可少的.而凉菜是一点都不会剩下的.”食材明细主料黄瓜(二个)辅料鸡胸肉(一两)西红柿(一个)白萝卜(一个)绿豆粉丝(一小把)紫甘蓝叶(三片)配料蒜(三瓣)橄榄油(一勺)盐(一勺)苹...[查看更多]
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芦荟烩鱼肚的做法,芦荟烩鱼肚怎么做03-02T
鲜葵花籽和炒制的瓜子的区别08-07T
万记牛肉汤,一款令人回味无穷的牛肉汤06-26T
牛肉丸煮挂面的做法 【牛肉丸煮挂面】 牛肉丸煮挂面怎么做02-29
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中筋面粉可以做蛋糕吗
03-05可以。在选择用中筋面粉做蛋糕的时候,建议适当地多加入一些清水,这样也能使得做好的蛋糕有更加松软的状态。在做蛋糕的时候,需要的原材料主要有清水、面粉、黄油、白砂糖、奶油等。在缺少白糖的时候,是可以选择用冰糖、麦...
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全麦面包的做法 全麦面包里到底有多少全麦面粉? 全麦面包怎么做
02-23“最近几天鞋底面包的新闻引起轩然大波,原来市售的松软面包都含有偶氮二甲酰胺的成分,在瑜伽垫或者鞋底里使用广泛,所以记者就夸张的说是鞋底面包。动静造的不小,眼球吸引了,节操碎成渣了。以下内容引自@范志红_原创营养信...
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黑麦面粉麻花的做法,黑麦面粉麻花怎么做
12-29“今天创意做一款含有黑麦粉的麻花,这种麻花市面未见有售,粗粮细做的黑麦面粉麻花口感外酥里软、香甜可口,试试吧。”食材明细主料高筋面粉(400g)鸡蛋(3个)白糖(45g)黄油(20g)食用油(20g)牛奶(140g)黑麦面粉(100g)辅料酵母(5g)甜香(口味)技...
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面粉能不能勾芡
01-15不能。淀粉和面粉是两种完全不一样的物质。淀粉在接触到热水以后会变成粘稠的透明糊状,而面粉在接触到不管冷水还是热水只会变成白色不透明的糊状。在菜品中勾芡必须使用淀粉,比如日常生活中所使用的玉米淀粉和红薯淀粉...
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简易版,辣椒炒面粉如何做简单又好吃
02-12准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料青椒:5个辅料鸡蛋:1个具体步骤1.辣椒洗净,切小块2.切好之后,放入盐,鸡精,鸡蛋,搅拌均匀,爱吃鸡蛋的可以多放几个,再把面粉倒在辣椒上面3.用筷子搅拌,让每个...
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麦片好饱高筋面粉的做法 粗粮更健康-红豆麦片好饱高筋面粉 麦片好饱高筋面粉怎么做
02-23“好久没做面包啦!刚巧煮红豆糖水的时候想到可以用红豆汤做面包试一下新研究。哈哈,于是乎就有了这款红豆汤做的麦片面包啦!粗粮多多,健康多多!”食材明细主料高筋面粉(适量)辅料黄油(28克)牛奶(150ml)酵母(4克)鸡蛋(1个)红豆(40ml)糖(3...
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史上最详细的小麦面粉馒头做法详解,如何做简单又好吃
11-22准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:500温水(:25-35摄氏度)酵母粉:3辅料耐心:一颗力气:一大把具体步骤1.第一步:化开酵母用其中125克温水将酵母粉化开!(如图)2.第二步:开始投料将面粉倒入面...
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无面粉无油の花菜底披萨的做法,无面粉无油の花菜底披萨怎么做
01-13“完全无面粉无油的披萨!半年多前浏览歪果美食网站发现的,今天终于拔草,味道超出意料的好吃到炸!完胜之前吃过的所有披萨!中午做完一次后不过瘾,晚上又烤一次,收到家人一致的高度评价,发到票圈更是吸引了好多朋友的围观,这么好...
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全麦餐包的做法 自家面粉也出好面包---『全麦餐包』 全麦餐包怎么做
02-26“上次回去从婆家拿了些自家磨的全麦粉,拿着时心里还在忐忑,这能不能揉出薄膜呢。试过了才知道却是意外的惊喜,美的我做了吐司面包和这餐包。当然,我做餐包是有私心的,一来天冷外面吃早餐容易进寒气,二来马上年关省省开支,三...
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普通面粉做戚风的做法,普通面粉做戚风怎么做
02-28“烤箱到家后,迫不及待的想试一下。一开始选择了最简单的戚风蛋糕。有句话说得好,在美食天下泡久了,虽然没做过,但咱看得多了,具体的步骤已经在咱心里了。所以虽然是第一次,但也没怎么出现手忙脚乱的情况。最后出来的成品个...
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高筋面粉馒头的做法,高筋面粉馒头怎么做
12-28“很好吃哦、相对中筋面粉来说、高筋做的更筋道。”食材明细主料高筋面粉(1000克)酵母粉(5克)水(529克)白糖(20克)盐(5克)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)高筋面粉馒头的做法步骤1、准备材料。2、用水把酵母化开、...
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面粉不白做出来了包子白吗
01-12不白。面粉不够白的话制作出来的包子也不会特别的白,因为面粉是制作包子的主原料,虽然面粉在发酵和揉搓的过程中还会加入其他的材料,但都不会使得包子面皮变白。若是想要比较白的包子,建议使用的面粉也要白皙一些制作好的...
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好吃的面粉炸翅如何做简单又好吃
05-10准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟好吃的面粉炸翅是一道有西方风味的面食,这道菜主要由鸡翅和面粉,猪排精选上等的猪肉和意大利面,猪肉含有丰富的蛋白质和动物脂肪能够补充人体日常的消耗,意...
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荔枝肉能不能用面粉
03-03不能。用面粉做出来的荔枝肉口感会变得较硬,不容易咀嚼,而且蓬松度也不好。制作荔枝肉应该选择使用淀粉,这样做出来的荔枝肉吃起来才会更加香脆。荔枝肉是福州等地的名菜,历史悠久,是用瘦猪肉、糖水菠萝、番茄酱、香菇条、...
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油条为什么用低筋面粉
01-17适合。若选择高筋面粉,那在伸条的时候就不太容易伸开。油条和面的时候肯定是要加入一定量的盐才行,而盐则是可以让面筋质变性,所以如果选择高筋面粉,则会事倍功半。低筋面粉又被称之为蛋糕粉,除了可以用来做油条以外,还可以...
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包子馒头的做法 用普通面粉制作包子馒头 包子馒头怎么做
01-11“本制作方法是群管理“延名”师傅跟大家分享的面点基础制作,接下来还会一步步教大家制作更多的面点,有兴趣的朋友请继续留意群公告。”食材明细主料面粉(500g)辅料糖(35g)酵母(5g)猪油(适量)水(260g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普...
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发糕的做法 手不沾面粉就可以做发糕 发糕怎么做
02-26“爱做面食,但又不像揉面团前面粉粘的满手都是(我家木有和面机)。做法超级简单,而且口味很松软很好吃滴。”食材明细主料面粉(400g)辅料糖(30g)酵母(6g)温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)发糕的做法步骤1、准备所有配料...
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精面粉可以做什么,给你推荐好吃的烹饪方法
02-28大家现在还喜欢自己在家里做饭吃吗,我相信很多的年轻人在这个问题面前闲得很为难,因为他们真的是很少在家里做饭吃,即使是在家里,也是吃一些方便食品,那自己在家里也能够做出美味好吃的食物,我们今天介绍用精面粉给大家做出...
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香甜炒面粉的做法,香甜炒面粉怎么做
12-29“这是按照小时候吃的口味来炒的,炒的过程好香的,类似烤饼干的香味。因为放了猪油,所以不给老娘和我自己吃,给我家瘦的跟猴子似的老公吃。给他做夜宵或者代替米粥佐餐。”食材明细主料面粉(600克)辅料猪油(100克)调料白糖(100...
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普通面粉和高筋面粉的区别
03-051、蛋白质含量不同。高筋面粉的平均蛋白质含量均在百分之13.3左右。而普通的面粉蛋白质含量在百分之10以下。2、用途不同。普通的面粉可以用来制作馒头,包子,饺子一类的面食。而高筋面粉适合制作一些有嚼劲的面包。3、...
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自制低筋面粉的做法,自制低筋面粉怎么做
12-31“把普通面粉变成低筋面粉,就可以做饼干,做蛋糕了。”食材明细主料面粉(适量)辅料大碗(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制低筋面粉的做法步骤1、适量面粉装入大碗(无水),压实。2、用筷子插几个洞。3、保鲜膜盖住。(防...
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低筋面粉,自制低筋面粉
01-05食材明细主料普通面粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制低筋面粉的做法步骤1、准备蒸锅铺上屉布。2、面粉倒入锅中。3、用筷子扎眼更容易蒸透。4、盖上一层屉布盖上盖子小火蒸半个小时。5、蒸好的面粉已经结...
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自发面粉可以做什么
01-14馒头、油条、包子、面条等。用自发面粉醒发面团的时候清水不能放的过多,取适量的清水放入即可,清水放的过多的话面团就会太稀,这样烹饪出来的美食口感就会有所影响,面团过干的话,就不容易醒发,这样烹饪出来的美食就会干瘪、...
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面粉糍的做法,面粉糍怎么做
02-23“很小的时候吃过一次,然后就到了前段时间才自己尝试做做,技术不好,只是怀恋而已!”食材明细主料面粉(适量)辅料糖(适量)鸡蛋(适量)花生油(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)面粉糍的做法步骤1、我这里是用了红糖,如果是红糖...
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焖面面粉的做法,焖面面粉怎么做
02-23“我喜欢吃焖面,这种面比咱们平时吃的要好吃很多哦,很香的(⊙o⊙)哦。”食材明细主料面粉(适量)豆角(适量)洋葱(适量)白菜(适量)西红柿(一颗)辅料十三香(适量)花椒粉(适量)姜粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)黄瓜丝(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(...