家常拌凉菜的做法,家常拌凉菜怎么做
“在过年的时候,一大桌菜饶比较丰盛,除了大鱼大肉,凉菜是必不可少的.而凉菜是一点都不会剩下的.”食材明细主料黄瓜(二个)辅料鸡胸肉(一两)西红柿(一个)白萝卜(一个)绿豆粉丝(一小把)紫甘蓝叶(三片)配料蒜(三瓣)橄榄油(一勺)盐(一勺)苹...[查看更多]
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芦荟烩鱼肚的做法,芦荟烩鱼肚怎么做03-02T
鲜葵花籽和炒制的瓜子的区别08-07T
万记牛肉汤,一款令人回味无穷的牛肉汤06-26T
牛肉丸煮挂面的做法 【牛肉丸煮挂面】 牛肉丸煮挂面怎么做02-29
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小黄鱼要炸多久能熟
03-03五至八分钟。炸小黄鱼是小黄鱼比较普遍的吃法,是将小黄鱼腌制后,用油锅炸制而成的美食。小黄鱼在烹饪之前需要去除内脏等,清洗干净再腌制,这样吃起来会更加卫生。腌制小黄鱼的过程中可以添加食用盐、料酒、味精、胡椒粉等...
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扣肉要炸多久
08-12三十分钟。扣肉的主要原材料是猪肉,猪肉要是提前煮熟的,然后再进行煎炸,扣肉不是用生肉直接煎炸的,所以要事先煮至八分熟。将八分熟的猪肉,放入热锅中煎炸,不要大火煎炸,中火或小火即可。炸肉时要注意翻动肉,以免炸糊,将扣肉炸...
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炸土豆一般要炸多长时间
06-303-5分钟。在做炸土豆之前,需要把土豆煮熟,这样也可以使得炸土豆需要的时间变得更短一些。在做炸土豆的时候,全程建议用小火进行煎炸,是能有效避免锅中四处溅油的现象的。土豆的吃法有很多,比如说酸辣土豆丝、红烧土豆块、...
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掌中宝要炸多久才熟
01-23掌中宝其实就是鸡腿,鸡翅当中的所取到的软骨,当然也有从鸡爪当中取出的,买回来之后烹制非常好吃。那么如果是油炸的话,掌中宝要炸多久才熟呢?还有哪些简单又美味的烹制方法呢?今天就来跟大家分享掌中宝的做法。一、掌中宝要...
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梅菜扣肉为什么要炸一下
08-25油炸后肉皮会更加软糯,而且口感会更好一些。在制作梅菜扣肉时,首先需要将五花肉冷水下锅煮至断生,并且在煮五花肉的时候,需要加入料酒葱姜蒜的调料品,去除掉五花肉当中的腥味,然后再将已经煮好的五花肉涂抹酱油,下锅油炸。直...
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臭豆腐要炸多少分钟
08-23五分钟。臭豆腐是中国很有特色的小吃,主要分为南方和北方两种不同的类型。南方有另一个名字叫做臭干子,制作方法十分的独特,主要的原材料是大豆,长沙和南京的臭豆腐是臭豆腐中最有名气的。虽然臭豆腐的卖相不怎样,闻起来味...
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里脊肉要炸几分钟才能熟
11-225-8分钟。具体还是要看火力大小和肉的薄厚程度,通常都是几分钟就能炸熟的,炸肉是不建议炸太久的,尤其是里脊肉。因为里脊肉的肉质比较干柴,长时间的炸制容易导致本来不细腻的里脊肉更加的干硬了;且炸肉的油温也不要太高,也...
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肉丸子要炸几分钟才熟
12-105分钟左右。炸肉丸子的时候,当丸子漂浮在锅里面,色泽金黄就可以。在炸丸子的时候,要将丸子从边上下入锅中,用6成油温炸到丸子漂浮在锅里面,注意不要炸太久,丸子容易发糊发黑。在炸丸子的时候一定要沿着锅边往里面放,否则油容...
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红烧茄子要炸多长时间
07-13两分钟左右。红烧茄子是一道家常菜,茄子不仅营养价值高,而且口感软糯味道好。做红烧茄子首先要将茄子切好段用盐水泡5分钟,这样可以使得茄子不变黑。炸茄子要在茄子上裹一层面粉,炸制金黄就可以了。做红烧茄子的时候还需...
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火腿肠要炸多久
03-04五分钟至八分钟。炸火腿肠的时间不宜过长,以免将火腿肠炸糊,影响口感和美观。炸好的火腿肠可以直接吃,也可以蘸着孜然粉或辣椒粉、椒盐粉一起吃。火腿肠炸之前,可以在表面切上花刀,这样口感会好。炸好的火腿肠要及时享用,不...
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冰冻香肠要炸多久才熟
12-232~3分钟。炸冻香肠,首先要把冰冻过的香肠从冷冻柜取出放在常温下解冻半小时左右,在用炒菜锅或者炸炉等用具烧油,油温6成热把香肠下锅炸,炸的过程中可以用筷子或勺子翻动香肠,香肠表面炸至金黄捞出控油,可以取适量的孜然粉及...
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炸肉要炸几分钟
08-22十分钟左右。是排骨的话,需要七到八分钟。炸肉的时候要注意选择淀粉比较好。不需要裹过厚的淀粉,否则肉可能不会酥嫩,但是也不能过的过少,这样就会在炸肉的时候有淀粉脱落。另外,炸肉的时间不宜过长,时间过长的话,肉的表面就...
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炸肉要炸几分钟才熟,炸肉时的注意事项
08-22油炸是我们日常烹饪方式之一,这种烹饪方式非常常见,而且简便易行,做出来的菜肴也是非常好吃的。很多人都会选择在家中做油炸食品,这可供油炸的食材也有很多,不仅有肉,还可以炸面,炸薯条等。那我们做啥事的时候,也要严格控制好...
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炸土豆块要炸多少分钟
10-1415分钟左右。土豆切块之后直接放进油锅炸。炸土豆的时间除了火侯,还与土豆切块的大小有关。普通大小的土豆块,用一般炒锅,炸15分钟左右即可出锅,用压力锅五分钟左右即可出锅。土豆块不要用水清洗,要直接炸,否则容易往外溅油...
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炸鸡翅要炸几分钟
06-18小火炸制五分钟左右后用大火复炸三分钟左右。炸制鸡翅时,先小火下锅炸五分钟左右,有助于炸透、炸熟鸡翅而不使表皮焦糊,捞出后再用大火入锅复炸三分钟左右,可以使鸡翅的外皮酥香松脆,这样炸出来的鸡翅外酥里嫩,汁水四溢,表皮...
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要炸扣肉没有醋拿什么代替
11-29柠檬汁。不过在做炸扣肉的时候最好还是使用醋,而且白醋最佳,这样做出来的炸扣肉色泽度是最好的。若家里实在没有食用醋或者是没有白醋,那也可以使用柠檬汁代替,毕竟柠檬也是酸的,但最终炸出来的效果肯定是没有使用醋好的。...
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鸡块要炸几分钟才能好
11-15五至十分钟。炸鸡块的时间跟油温有关,油温较高炸五分左右即可,油温较低,需要炸十分钟左右才能成熟。鸡块在炸之前需要挤干水分,加入食用盐、五香粉等腌制十五分钟,这样炸好的鸡块会更入味。鸡块在下锅之前可以裹上鸡蛋液、...
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薯片要炸几分钟
04-27薯片是大家非常喜欢吃的零食,一般都会去超市买上袋装的薯片来吃。其实薯片就是用土豆制作而成的,自己在家做也可以。今天就来告诉大家,薯片要炸几分钟才可以吃,应该怎么炸说才最好吃。一、薯片要炸几分钟10分钟左右薯片是...
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辣子鸡要炸多久才能熟
11-07十分钟左右。在炸辣子鸡前,可以先把鸡肉切成小块然后放进锅中焯下水,这样不仅可以把鸡肉里面的血沫撇出来,而且还可以缩短后期制作辣子鸡的时间。在炸辣子鸡的时候,火不能开的太大,不然可能会导致辣子鸡焦糊,而且可以先把花...
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臭豆腐要炸多久
11-295-8分钟。臭豆腐,主要原料是卤水豆腐,在制作臭豆腐之前,是需要提前把卤水豆腐煮熟的。煮熟后,再进行煎炸臭豆腐,需要的时间相对就会短一些。要想使得臭豆腐吃起来比较软糯,可以选择多炸一段时间,不过在炸臭豆腐的过程中,建议...
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炸鸡翅要炸多久
02-285-6分钟。炸鸡翅时,炸的时间不能太长,使用大火炸5-6分钟即可。炸鸡翅的时间过久,鸡翅的口感和质地会变硬。鸡翅在炸之前,可以在表面切上几刀,添加腌料腌制至少半个小时,可以使鸡翅口感更加入味。鸡翅炸好以后可以直接吃,也可...
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五彩七彩虾片要炸多长时间
11-011-2分钟。五彩七彩虾片放入油锅里炸1-2分钟即可,炸至虾片膨胀就可以食用。五彩七彩虾片在炸至的时候油温要高,这样炸出来的虾片口感上会比较的酥脆。炸好的虾片在保存的时候要用可密封的袋子装好放在阴凉干燥的地方保存...
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掌中宝要炸多久
01-23掌中宝相信很多人吃过,其实掌中宝就是脚爪当中那块突出来的厚的肉,吃上去既有肉的q弹,又有脆骨的脆嫩,特别的好吃。掌中宝买回来做之前都需要油炸一下,那大家知道掌中宝要炸多久吗?今天就来跟大家聊聊关于掌中宝的烹制小方...
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辣子鸡的鸡块要炸多久
07-2115分钟。炸辣子鸡的时候一定要注意把握好时间,炸的时间太久鸡肉就会变老,影响口感,炸的时间太短,鸡肉不熟影响卫生,同时建议可以在炸辣子鸡块之前可以把辣子鸡提前腌制20分钟左右的时间,让辣子鸡能够充分入味,这样不仅能够保...
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炸薯片要炸多久才会又香又脆
04-27在一些西式餐厅经常可以吃到薯片,薯片又香又脆,而且口味很多,因此很多小伙伴都爱吃薯片。其实薯片自己在家就可以炸,今天就来告诉大家炸薯片要炸多久,学习怎么做才会让薯片变得更好吃。一、炸薯片要炸多久才会又香又脆十分...