家常拌凉菜的做法,家常拌凉菜怎么做
“在过年的时候,一大桌菜饶比较丰盛,除了大鱼大肉,凉菜是必不可少的.而凉菜是一点都不会剩下的.”食材明细主料黄瓜(二个)辅料鸡胸肉(一两)西红柿(一个)白萝卜(一个)绿豆粉丝(一小把)紫甘蓝叶(三片)配料蒜(三瓣)橄榄油(一勺)盐(一勺)苹...[查看更多]
T
芦荟烩鱼肚的做法,芦荟烩鱼肚怎么做03-02T
鲜葵花籽和炒制的瓜子的区别08-07T
万记牛肉汤,一款令人回味无穷的牛肉汤06-26T
牛肉丸煮挂面的做法 【牛肉丸煮挂面】 牛肉丸煮挂面怎么做02-29
-
西葫芦糊塌子的做法 京津面食“西葫芦糊塌子” 西葫芦糊塌子怎么做
02-28““糊塌子”是京津一带最简单的家庭面食。之所以简单,就是因为它使用材料简单、做法简单一看就会。其实,这道面食全国各地都有,只是叫法不同,有些地方管它叫摊蛋饼,也有的叫它煎饼。传统的“糊塌子”一般都是用西葫芦、鸡...
-
玫瑰花馒头的做法 让面食不再单调--------玫瑰花馒头 玫瑰花馒头怎么做
02-25食材明细主料面粉(适量)辅料南瓜(适量)发酵粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玫瑰花馒头的做法步骤1、准备好的南瓜清洗干净,把南瓜瓤去掉。放入锅中蒸二十分钟2、蒸好的南瓜去皮,放入碗中,搅拌成南瓜泥。准备好适量面...
-
枣饽饽的做法 最具年味的一道北方传统面食--枣饽饽 枣饽饽怎么做
02-25“红枣饽饽是我国北方的一道最具年味的传统面食,印象中山东胶东一带应该是更盛行。每到快过年的时候,家家户户都要蒸上好多象征着吉祥喜庆的枣饽饽。如今年已经过去了,现在再发这个帖子似乎有点晚了,可是随着人们生活水平...
-
猪肉韭菜锅贴的做法 #花样面食#猪肉韭菜锅贴 猪肉韭菜锅贴怎么做
01-01食材明细主料面粉(500克)猪肉馅(150克)韭菜(200克)葱(20克)姜(5克)辅料油(1勺)香油(0.5勺)一品鲜酱油(1勺)蚝油(1勺)盐(2匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉韭菜锅贴的做法步骤1、新鲜的猪肉馅倒入一品鲜酱油、蚝油、香油...
-
南瓜红薯包的做法 花样面食一一南瓜红薯包 南瓜红薯包怎么做
01-01“我给取了个名字,叫“双黄"。红薯馅,南瓜面团,让早餐全面营养。”食材明细主料熟南瓜泥(350g)面粉(500g)酵母(5g)白砂糖(10g)辅料红薯(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜红薯包的做法步骤1、蒸熟的红薯加适量白砂糖,搅拌...
-
玉米面发糕的做法 不容揉面的美味面食——玉米面发糕 玉米面发糕怎么做
02-28“不会揉面的同学可以试试这个发糕,口感松软,简单易做,只要拌好面糊发酵好,上锅蒸就可以了,也可以加些红枣、葡萄干、枸杞等配料,很好吃的哦,也很容易成功,我也是第一次做呢,O(∩_∩)O哈哈~黄豆面没有也可以不放,换成面粉或者玉...
-
青菜肉丝汤面的做法 最最简单的家常面食-------青菜肉丝汤面 青菜肉丝汤面怎么做
02-26“我们这地方吃面条最多是就是汤面,我们这的汤面不像阳春面那样煮面后再换汤,而是直接就连煮面汤一起吃味道也是很香的。。。其实煮汤面是再简单不过的面食了,不过煮汤面最好是用高汤煮或是炒点肉煮一下汤这样做出来的汤...
-
南瓜菊花卷的做法 南瓜系列面食——【南瓜菊花卷】 南瓜菊花卷怎么做
02-26“自从开始玩烘培后,什么东西都想尝试着自己做,上次老爸捎来的大南瓜可是让我过了一把南瓜瘾啊,做成馒头吃,蹲菜吃,终于吃完了;但是发现一个问题那就是我这个南瓜的颜色没有人家的黄,后来打听到是我的品种和人家的不一样,人家...
-
翡翠肉酱扯面的做法 【翡翠肉酱扯面】------,陕西的传统面食小吃扯面 翡翠肉酱扯面怎么做
02-27食材明细主料面粉(200克)青菜汁(125克)食用油(1小勺)盐(1小勺)肉酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)翡翠肉酱扯面的做法步骤1、青菜洗净,沥干水分2、放入榨汁机中榨成青菜汁3、面粉中加入食用油、盐4、分次加入105克青菜...
-
家常生煎包 的做法 百变面食之家常生煎包 家常生煎包 怎么做
01-09“家常生煎包(一次发酵法)做法简单记录:面粉300g,水170g,白糖5g,酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分剂捏皮包馅。包好直接煎的(包时面剂就醒发了,当然以面剂发酵状态为准)。面团发酵与酵母用量多少、酵母活性、水温、室温、是...
-
包豆角的做法 特色面食-包豆角 包豆角怎么做
12-31“小时候妈妈经常给我们做,隔几天就馋。不仅可以包豆角还可以包茄子。唯一不同的是,包豆角需要提前把豆角煮熟,茄子直接包好煮就可以啦。”食材明细主料面粉(300g)豆角(500)辅料西红柿(2个)香菜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普...
-
牛奶芝麻馒头的做法 营养面食送给亲爱的妈妈--牛奶芝麻馒头 牛奶芝麻馒头怎么做
02-29“为了我亲爱的妈妈,我一直在努力学习做发面食物。面食发酵后的营养更利于人体吸收,特别是肠胃不好的人,在日常饮食中,主食中需要多搭配发酵的面食。”食材明细主料中筋粉(400克)辅料牛奶(200克)黑芝麻粉(适量)酵母(4克)配料白糖(3...
-
胡萝卜肉饺子的做法 [健康面食系列]胡萝卜肉饺子 胡萝卜肉饺子怎么做
02-10“饺子是古老的汉族传统面食,起源于东汉时期,为医圣张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮,名“娇耳”。三国时期,饺子已经成为一种食品,被称为“月牙馄饨”...
-
花样面食枣花糕的做法 花样面食~【枣花糕】 花样面食枣花糕怎么做
01-07“小时候每到快春节的前两天,一般是腊月二十八,二十九家里大人都会发面蒸馒头,枣饽饽,枣花糕,还有各种造型的刺猬,鱼呀这些,我们也会帮着放枣子,揉馒头,其实就是凑热闹想玩面团,揉的馒头不好看,老妈都会重新揉一次,但是老妈从没说...
-
牛奶黑面丝卷的做法 “花样面食”牛奶黑面丝卷 牛奶黑面丝卷怎么做
01-01“婆婆用自己种的麦子磨的面粉,包含麦麸子在内的。看起来不够白,倒是麦香味很足。”食材明细主料面粉(500克)牛奶(250克)酵母(2克)辅料食用油(50克)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶黑面丝卷的做法步骤1、取酵母放大碗里。...
-
蝴蝶馒头的做法 花样面食——蝴蝶馒头 蝴蝶馒头怎么做
03-01食材明细主料发好的面团(350克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蝴蝶馒头的做法步骤1、把面团揉匀,分割成每个50克的剂子。2、搓成细长条。3、从两端卷起。4、卷好后向下折好。5、从卷好的两边用筷子夹一下,用剪子剪出须...
-
山西包皮面的做法 【穿上衣服的面条,山西特色面食】山西包皮面 山西包皮面怎么做
02-27“山西面食包皮面,又称夹心面,是一种里面有陷的面条,在山西乡间亦称金裹银。在晋中、吕梁、忻州等地区食用山西面食包皮面这种面条非常普遍,由于各地食俗不同,所包制的山西面食包皮面面条种类和吃法也不太相同。在平遥、介...
-
仿真白菜馒头的做法 仿真白菜馒头-花样面食 仿真白菜馒头怎么做
01-08“好玩又好看”食材明细主料面粉1(200克)水(100克左右)酵母(2克)糖(10克)辅料面粉2(100克)菠菜汁(50克左右)酵母(1克)糖(5克)其他(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)仿真白菜馒头的做法步骤1、菠菜汁加面粉,酵母,白糖拌匀,揉成团。2、揉成光...
-
小馒头早餐的做法 小馒头早餐#面食# 小馒头早餐怎么做
01-04“馒头的主要营养成分包括碳水化合物、淀粉、蛋白质、多种微量元素、维生素等,全麦馒头额外含有膳食纤维。面团发酵过程中,酵母菌分泌植酸酶,分解植酸,使面粉中的钙、铁、镁、锌等微量元素利用率上升;乳酸菌产生乳酸,使多种...
-
胡萝卜玫瑰面食的做法 胡萝卜面食——玫瑰 胡萝卜玫瑰面食怎么做
02-29食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)辅料胡萝卜(适量)白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胡萝卜玫瑰面食的做法步骤1、胡萝卜去皮榨成汁。2、加面粉,发酵粉,白糖和匀进行发酵。3、发好的面团。4、发好的面团分成小剂子...
-
白菜盒子的做法 白菜盒子---我的面食第一秀 白菜盒子怎么做
02-28“南方人吃面食比较少偏偏我又喜欢吃面食只有学啊资质有限,经验有限大伙看了记得给我提意见需要改正的需要记住的窍门一定要告诉我啊”食材明细主料面粉(适量)辅料白菜(适量)香葱(适量)胡萝卜(适量)瘦肉(适量)配料盐(适量)白糖(适量...
-
彩色水煎包的做法 彩色水煎包----不可错过的家庭版美味面食 彩色水煎包怎么做
02-28“胡萝卜面皮的水煎包,色彩漂亮看得见;油少健康吃得出,美味馅料咬得到。为你的餐桌增添一抹亮色,像春天般似繁花绽放。”食材明细主料胡萝卜泥(150g)面粉(250g)后腿肉糜(200g)韭菜(350g)辅料酵母(4g)温水(36g)配料盐(9g)花生油(适量)咸鲜(...
-
紫薯玫瑰的做法 花样面食:紫薯玫瑰 紫薯玫瑰怎么做
01-01“喧软香甜,颜色,造型漂亮。”食材明细主料紫薯(适量)发酵粉(适量)面粉(适量)辅料白糖(适量)南瓜面粉(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯玫瑰的做法步骤1、紫薯适量。2、适量白糖(可选)。3、适量温水。(凉紫薯加热水。热紫...
-
七夕巧果的做法 小时候记忆:七夕节传统面食——【七夕巧果】 七夕巧果怎么做
02-26“记得小时候,每到七夕节,老妈都会烙点巧果,我们当地叫巧饼儿,那时候没有烤箱也没有电饼铛更没有平底锅,老妈用大铁锅烙的,烧火的火候很重要,老妈不用我烧,(一会儿就糊锅了);一般都是烧麦子糠,慢火慢慢的烙,人要一直守候在锅旁边,随...
-
韭菜面叶的做法 宝宝的最爱面食---韭菜面叶 韭菜面叶怎么做
02-27“小宝比较喜欢吃面食,而我也会想着法的给他做不同的面食,今天出去时候买了韭菜,回来想想给他做韭菜面叶吧......”食材明细主料韭菜(90克)面粉(一小碗)辅料鸡蛋(一个)配料食盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜面叶的...