家常拌凉菜的做法,家常拌凉菜怎么做
“在过年的时候,一大桌菜饶比较丰盛,除了大鱼大肉,凉菜是必不可少的.而凉菜是一点都不会剩下的.”食材明细主料黄瓜(二个)辅料鸡胸肉(一两)西红柿(一个)白萝卜(一个)绿豆粉丝(一小把)紫甘蓝叶(三片)配料蒜(三瓣)橄榄油(一勺)盐(一勺)苹...[查看更多]
T
芦荟烩鱼肚的做法,芦荟烩鱼肚怎么做03-02T
鲜葵花籽和炒制的瓜子的区别08-07T
万记牛肉汤,一款令人回味无穷的牛肉汤06-26T
牛肉丸煮挂面的做法 【牛肉丸煮挂面】 牛肉丸煮挂面怎么做02-29
-
外婆教我做北海道吐司如何做简单又好吃
12-16准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料淡奶油:70高筋面粉:250蛋白:20牛奶:80辅料白砂糖:35盐:3黄油:10酵母:1奶粉:15具体步骤1.把中种材料(主料)按顺序放入面包桶内,先放入液体类的牛奶、奶油和蛋白...
-
北海道吐司的做法 初试直接法北海道吐司 北海道吐司怎么做
02-27“新买了吐司模,第一个想到的就是北海道吐司,正好仔仔过生日时拆了一盒1L的淡奶油没用完,本着不浪费的原则,疯狂的在家‘作’吧,于是一周做了四个北海道吐司。我做的吐司虽然手感和口感都还好,但上色比较重,也请教了薄灰美女...
-
北海道吐司的做法 【北海道吐司】直接法带来的松软香醇 北海道吐司怎么做
02-29“大名鼎鼎的北海道吐司的确不是浪得虚名的,是每个烘焙爱好者都会尝试的一款吐司。上次尝试了100%中种法北海道,这次试下直接法,不需要加黄油,但是也很好吃,北海道是我最喜欢的吐司了。下次再试试汤种的北海道。”食材明细...
-
最爱的北海道吐司如何做简单又好吃
12-11准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:300淡奶油:84蛋白:40牛奶:96辅料细砂糖:9酵母:3无盐黄油:6具体步骤1.前天晚上制作中种面团,先在面包机里放96G牛奶2.倒入84G淡奶油3.加入9G白砂...
-
简单版北海道吐司如何做简单又好吃
12-08准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料高筋面粉:270低筋面粉:30辅料淡奶油:80糖:15酵母:5蛋液:30牛奶:100盐:5具体步骤1.把所有材料放入面包机,先用勺子拌匀,再按揉面15分钟。休息2分钟左右后用“和...
-
家庭式北海道吐司如何做简单又好吃
11-12准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料动物淡奶油:120酵母:2高筋面粉:250细砂糖:35牛奶:40蛋清:35辅料精盐:2具体步骤1.准备材料2.所有材料放入面包机中3.一个程序先揉至光滑,揉至出手套膜4.在...
-
北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司(2个450克吐司模) 北海道吐司怎么做
02-28“同事的朋友开了一家创意手工蛋糕坊,也是一个爱好烘焙的MM,用爱用双手辛勤打理着小店,很羡慕她能够将自已的爱好与工作,梦想联系在一起,希望小店红红火火蒸蒸日上,在她的带动下让更多的人喜欢烘焙,热爱生活!小店刚起步,材料用...
-
健康美食,北海道吐司如何做简单又好吃
12-08准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料酵母:3奶油:55牛奶:73白糖:45高粉:250蛋白:37辅料黄油:20盐:3具体步骤1.将所有材料称取好,用筷子搅拌均匀,2.将面包机设置自定义和面,揉30分钟,基本可以出薄...
-
北海道吐司的做法 软的跟婴儿皮肤一样的--北海道吐司 北海道吐司怎么做
03-01食材明细主料高筋面粉(197g)辅料水(150g)配料砂糖(26g)盐(3g)酵母(4g)全蛋(25g)雀巢淡奶油(17g)牛奶(16g)汤种(55g)黄油(15g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北海道吐司的做法步骤1、汤种材料混合,放到奶锅中用小火边煮边搅拌至出现纹...
-
北海道吐司的做法 百分百中种北海道吐司 北海道吐司怎么做
02-23“这款百分百中种北海道是家里常见的一款吐司,这个方子也是妃娟老师的方子,只不过原方是96克的牛奶,我后面改成85克了,因为面粉吸水性不同,要制作的亲们酌量增减吧,这款吐司的含水量很高,烤好后放在烤网上冷却都能压出印子,用...
-
北海道吐司的做法 奶香十足的北海道吐司 北海道吐司怎么做
01-02“为了消灭开瓶的淡奶油做了这个吐司,这次用了直接法,省了不少时间,成品出来同样柔软拉丝,奶香十足。”食材明细主料高筋面粉(320g)淡奶油(180g)牛奶(35g)糖(45g)酵母(5g)全蛋液(45g)盐(4g)模具(一个(450g))刷面全蛋液(适量)奶香(口味)烤(工艺)数...
-
「念念不忘」北海道吐司如何做简单又好吃
12-14准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料低粉:30牛奶:125高筋面粉:270奶粉:15鲜奶油:75鸡蛋:30辅料糖:40酵母:5盐:4.5g具体步骤1.所有材料加入面包机,两次发酵程序,揉至能拉出薄膜;2.进行一次发酵,面团...
-
营养早餐北海道吐司如何做简单又好吃
11-14准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料细砂糖:10酵母:2高筋面粉:250淡奶油:70黄油:8蛋白:16牛奶:80ml辅料盐:3具体步骤1.先来做中种面团大碗内:主料除黄油、牛奶和酵母外的其它材料小碗内:牛奶微...
-
易做的北海道吐司如何做简单又好吃
01-02准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:270牛奶:120低筋面粉:30淡奶油:75辅料白砂糖:40蛋液:30盐:4酵母:5奶粉:15具体步骤1.称好所有食材。2.把全部食材放入面包机进行和面。3.和到面团...
-
北海道吐司的做法 北海道吐司--100%中种 北海道吐司怎么做
01-11“只是记录自已做过,而且觉得好的配方”食材明细主料高筋粉(500克)蛋白(40克)牛奶(150克)淡奶油(140克)辅料细砂糖(18克)酵母(3克)黄油(10克)盐(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)数天(耗时)简单(难度)北海道吐司的做法步骤1、种面团的材料混合揉成团,盖...
-
北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司 北海道吐司怎么做
01-01食材明细种面团高筋面粉(500克)细砂糖(18克)酵母(3克)蛋白(40克)牛奶(165克)淡奶油(140克)黄油(10克)主面团蛋白(42克)细砂糖(75克)盐(5克)酵母(2克)黄油(15克)奶粉(30克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)北海道吐司的做法步骤1、中种面团所...
-
美味可口的北海道吐司如何做简单又好吃
01-05准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:96动物性奶油:84细砂糖:54奶粉:18高筋面粉:300辅料蛋白:45黄油:12酵母:3盐:3.6g具体步骤1.准备材料2.将高筋粉300克、細砂糖9克、速溶酵母1.8克、牛奶...
-
经典美味北海道吐司如何做简单又好吃
11-11准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料动物黄油:20盐:3高筋粉:75白砂糖:45动物淡奶油:55辅料中种材料:适量具体步骤1.中种材料:高筋粉175克酵母3克牛奶72克蛋清38克2.将所有的中种材料混合揉匀,...
-
很喜欢的北海道吐司如何做简单又好吃
11-27准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料白糖:50玉米油:20鸡蛋:50高筋面粉:280辅料牛奶:90盐:适量酵母:5具体步骤1.准备面粉、鸡蛋、白糖、纯牛奶、酵母,盐等材料2.将上步材料分别放入面包桶,面包...
-
北海道吐司的做法 【北海道吐司】直接法 北海道吐司怎么做
02-25“北海道吐司我是做了N遍了,只是我比较懒,每次做了都懒得拍照。这个吐司还是上周做的,当时就想着不能再懒啦,一定要把过程记录下来。之前发过一个汤种的北海道,非常的柔软好吃,这次的这个直接法的也毫不逊色哦。所有的吐司...
-
特色美食北海道吐司如何做简单又好吃
03-24准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:330辅料纯牛奶:85白砂糖:54黄油:12鸡蛋白:45酵母:4精盐:3.6g淡奶油:85奶粉:18具体步骤1.往面包桶里面加入牛奶85克,奶油85克,糖9克,蛋白21克,接着加入...
-
北海道吐司的做法 北海道吐司(中种法) 北海道吐司怎么做
02-27“传说中最好吃的吐司,必须做啊,大爱!!!”食材明细中种面团高筋粉(300g)细砂糖(9g)速溶酵母(2g)牛奶(96g)动物性鲜奶油(84g)中种蛋白(21g)黄油(6g)主面团蛋白(24g)细砂糖(45g)盐(4g)速溶酵母(2g)黄油(6g(两种面团混合后再放入))奶香(口味)烘焙(工艺)数...
-
「美味可口」北海道吐司如何做简单又好吃
12-23准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋白:36高筋面粉:500牛奶:155淡奶油:145细砂糖:15燕子酵母:2黄油:10辅料奶粉:34酵母:4盐:6全蛋液:适量具体步骤1.将中种面团的所有原料投入面包机桶内混合。...
-
北海道吐司的做法 北海道吐司(100%中种低温冷藏发酵法) 北海道吐司怎么做
02-24“面包的方子是网上流传的纪娟的,我只是减了糖量,另外把原方中那些带小数点的、无法用以克为单位的厨房秤称量出来的酵母和盐换成了用量匙可以很方便称取的量。多少烘焙发烧友都曾经败在攻克它的路上。我做到第六次终于...
-
北海道吐司的做法 百分七十中种的“北海道吐司” 北海道吐司怎么做
01-09“吐司一直是很多人的最爱,特别是上班族。早上烤一片或煎一片,再煎个鸡蛋、培根夹个蔬菜什么的。喝上一杯牛奶就是一个很棒的早餐!吐司一般归类为山型吐司和方形吐司,这两个是最为常见的。天天吃吐司片的你可能不知道,吐司...