家常拌凉菜的做法,家常拌凉菜怎么做
“在过年的时候,一大桌菜饶比较丰盛,除了大鱼大肉,凉菜是必不可少的.而凉菜是一点都不会剩下的.”食材明细主料黄瓜(二个)辅料鸡胸肉(一两)西红柿(一个)白萝卜(一个)绿豆粉丝(一小把)紫甘蓝叶(三片)配料蒜(三瓣)橄榄油(一勺)盐(一勺)苹...[查看更多]
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芦荟烩鱼肚的做法,芦荟烩鱼肚怎么做03-02T
鲜葵花籽和炒制的瓜子的区别08-07T
万记牛肉汤,一款令人回味无穷的牛肉汤06-26T
牛肉丸煮挂面的做法 【牛肉丸煮挂面】 牛肉丸煮挂面怎么做02-29
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戚风蛋糕的做法 爬爬壳自制,柔软到不可思议的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
02-05“上次逛烘焙食谱看到有人把戚风蛋糕写成了“威”风蛋糕,我一乐。寻思着我也做个“威”风蛋糕吧!”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(70g)牛奶(60g)辅料色拉油(50ml)白砂糖(60g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步...
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戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕——传授戚风练成术,一定不再让你疯 戚风蛋糕怎么做
02-23“曾几何时,也觉得戚风神秘的不像话,根本就是甜点里顶级难做的东西,不想现在越做越顺手,在别人夸赞的氛围内进步着原来是这么开心的一件事。店里基本上每月都开戚风课,还是有很多烘焙新手被戚风蛋糕“活活逼疯”,其实这款蛋...
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戚风蛋糕的做法 六寸戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
01-11“戚风蛋糕经常做,大多都是做八寸的,今天下着雨,剩一个人在家,突然想吃蛋糕,立即就动手做了这个六寸的,正好够一个人吃。”食材明细主料低粉(50克)鸡蛋(3个)牛奶(50克)辅料玉米油(20克)白糖(40克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚...
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菊花莲子米糊的做法,菊花莲子米糊怎么做
03-01“菊花甘苦微寒,清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛.....莲子所含非结晶形生...
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戚风蛋糕的做法 妙搭食谱 | 成功率100%的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
01-13“作为一个烘焙爱好者没做过戚风蛋糕就像没摸过枪的士兵一样遗憾它是蛋糕中最简单的然鹅也是失败几率比较高的戚风,戚风有时候真的会把一些爱好者气疯虽然看过很参考帖但是做好后仍然是一堆问题方子占一小部分更多的是...
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戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕-别怕,你可以的 戚风蛋糕怎么做
12-31“我有一个习惯,从小超级喜欢吃生日蛋糕。但是,每到真正吃的时候,就会挑着吃奶油下面的蛋糕坯子吃。后来才知道,那个叫戚风蛋糕。很多时候,大多数人们都会惧怕做这种蛋糕,因为失败率很高。但是别怕,相信自己,你可以的。”食材...
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红烧瓦块鱼的做法,红烧瓦块鱼怎么做
02-24“八斤九两的野生大鲤鱼,黄鳞红尾,绝对正宗啊,可遇不可求。鱼肚子里还有鱼籽,足足有一斤半。就做个红烧瓦块鱼,外带蛋炒鱼籽。”食材明细主料野生大鲤鱼(条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)面粉(适量)糖(适量)咸鲜...
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戚风蛋糕的做法 给妈妈做的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
02-26食材明细主料面粉(100克)鸡蛋(4个)白糖(50克)牛奶(80克)油(40克)辅料盐(1克)白醋(5滴)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、1。准备原料2、2.将蛋黄和蛋白分开3、3.将4个蛋白中加入0.5克盐,5滴白醋,打发4、4.蛋白出...
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戚风蛋糕的做法 9寸戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
02-05食材明细主料低粉(120克)砂糖(60克)鸡蛋(6个)塔塔粉(3克)牛奶(75克)色拉油(60克)香草粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离2、蛋黄打至浅黄,依次加入牛奶、色拉油、香草粉、低粉,搅拌均匀成面糊...
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戚风蛋糕的做法 电饭锅版戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
02-25食材明细主料低筋面粉(3勺)鸡蛋(4个)花生油(两勺)牛奶(6勺)白砂糖(适量)辅料盐(少量)小苏打(少量)奶香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄中加入一勺白砂糖,搅拌到糖化。倒入6勺牛奶搅拌均匀,再倒入三勺花生油搅...
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戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕(11寸圆模) 戚风蛋糕怎么做
12-27“用普通面粉也能做出蓬松柔软的蛋糕。今天用蛋白质9.5克的普通面粉制作戚风蛋糕,通过蒸熟面粉、添加玉米淀粉、油与粉混合、低温烘烤等方式,有效降低面粉的筋度,避免面粉起筋、蛋糕内部粗糙、表面不美观等问题。使用11...
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戚风蛋糕的做法 3蛋戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
02-27“爱上烘焙有段时间了,糟蹋了5,6次的原料才烤出了勉强能吃的蛋饼,一次一点经验一点教训,功夫没负不服输的我,大概在第10次挑战戚风蛋糕后,终于做出了外形口感都比较完美的蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(3颗)细砂糖(60克)色拉油(60ml...
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五指毛桃煲猪手汤的做法,五指毛桃煲猪手汤怎么做
02-29“五指毛桃煲猪手汤,是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子,而是一种植物的根,广东客家地区盛产。五指毛桃可以健脾补肺,行气利湿,舒筋活络,还可以用于产后催乳,所以,客家人会用它和猪手一起炖汤,给产后的新妈妈吃,呵...
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戚风蛋糕的做法 终于做出成功的戚风蛋糕——不在被“气疯” 戚风蛋糕怎么做
02-05“成品颜色正,组织细腻,味道好,不塌腰,不回缩。就是表面在倒扣的时候有点划掉了。做的时候,没有拍照,等我下次补上吧”食材明细主料蛋白(3个)玉米油(35克)牛奶(40克)低粉(50克)辅料蛋黄(3个)细砂糖(60克)玉米淀粉(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)一...
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戚风蛋糕的做法 蛋糕基础篇-戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
02-23“戚风蛋糕-最基础的一款蛋糕,也是用途最广泛的一款蛋糕!这款蛋糕做成功了,基本上再做其他类型的蛋糕,都不会有什么难度咯~在做好的蛋糕上,裱上奶油,就是生日蛋糕啦~这个方法,也可以做杯子蛋糕!绝对是一款人人都爱吃的蛋糕,试...
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戚风蛋糕的做法 健康营养、绵软飘香—戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
02-28“有朋友对我说,戚风蛋糕是烘培的基础,所以一定要学会这入口即化、棉软至极的蛋糕。且不说话对不对,但这蛋糕真的是特别的好吃,我想,只要是想学习烘培的朋友,一定都不会放过。它口感棉软、健康营养、无论是早餐、下午茶还是...
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戚风蛋糕的做法 6寸戚风蛋糕(不再气疯,不开裂) 戚风蛋糕怎么做
02-25食材明细主料低粉(40)鸡蛋(2个)大豆油(20)牛奶(20)白糖(45)辅料白醋(2至3滴)盐(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、按配方称好相应的重量2、蛋黄分离后放在无水,无油的容器里备用3、蛋清分离后放在无水,无油...
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戚风蛋糕的做法 学做戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
02-23食材明细主料低粉(85克)牛奶(40克)鸡蛋(5只)辅料糖(70克)色拉油(40克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、所有食材2、鸡蛋分离,蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里3、20克糖放入蛋黄里搅拌均匀,再放色拉油...
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戚风蛋糕的做法 终于成功的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
02-25“之前用面包机做过几次戚风蛋糕,都是成品收缩的太厉害,虽然不影响口感,但是却没法发菜谱,因为卖相实在是不好看;后来又用兑换来的烤箱做了一次,由于缺乏经验温度没有掌握好,再加上没有模具,直接把蛋糕糊倒在烤盘里了,结果烤出...
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戚风蛋糕的做法 6寸戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
02-23食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(93克)牛奶(60克)白糖(75克)辅料玉米油(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、准备好材料2、把蛋清和蛋黄分离到两个无水无油的容器里3、蛋黄里加入牛奶和玉米油4、用筛子...
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戚风蛋糕的做法 让新手教你做新手必学基础蛋糕——戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
02-28“第二次发菜谱咯~~这次是戚风蛋糕的菜谱。。”食材明细主料蛋黄(5个)蛋白(5个)白糖(50g)低粉(85g)油(50g)牛奶(50g)辅料盐(1g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、准备好材料。2、准备好工具。3、用分蛋器分离...
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戚风蛋糕的做法 电饭煲戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
02-27食材明细主料牛奶(50克)色拉油(50克)白糖(80克)面粉(68克)吉士粉(12克)玉米淀粉(20克)鸡蛋(4个)盐(1克)泡打粉(2克)甜味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、原料:牛奶,色拉油,白糖,面粉,鸡蛋,玉米淀粉,吉士粉,盐,泡打粉2、将蛋黄...
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高汤素丝面的做法,高汤素丝面怎么做
02-25食材明细主料面条(100克)鸡蛋(1个)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小葱(1棵)高汤(1支)辅料香醋(半汤匙)酱油(1汤匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)高汤素丝面的做法步骤1、材料准备好;2、娃娃菜...
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戚风蛋糕的做法 细腻柔软的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
02-28“经典口味---戚风蛋糕,那浓浓的鸡蛋香,细腻柔软的口感,都能勾起我小时候的回忆。第一次做戚风蛋糕时家里还没有买圆形的蛋糕模,但是为了能吃到这款蛋糕,就用个吐司模具做,竟然也成功了。买来圆形蛋糕模具后,当然要再次尝试...