要的。焯水是可以让鸡腿的血水流出,并且去除浮沫杂质,更加卫生安全。若是不进行焯水,可以选择用冷水浸泡,浸泡一段时间,血水泡出来再做烤鸡腿,这样也是可以的。最主要的是,烤鸡腿时需要特别注意适量调料,然后把火候掌握好,烤的时间长短注意好就可以了。
烤鸡腿要不要先焯水
料理都
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