不需要。制作清蒸螃蟹时,将螃蟹捆着再蒸,这样可以保持螃蟹的整体美观,避免螃蟹出现掉腿的现象。螃蟹在蒸之前,可以用毛刷刷洗表面,再用清水反复冲洗,这样可以将螃蟹清洗的更加干净,吃起来也会更加卫生。蒸好的螃蟹可以直接吃,也可以蘸着酱汁一起吃。
清蒸螃蟹绳子要剪吗
料理都
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