港式意面的做法,港式意面怎么做
“利用微波炉和微波美食烹饪袋做港式意面,非常简单。”食材明细主料意大利面(75g)辅料洋葱(适量)火腿(适量)油(适量)配料白糖(适量)生抽(适量)味精(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)港式意面的做法步骤1、将意大利面用开水泡...[查看更多]
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莼菜豆腐羹的做法,莼菜豆腐羹怎么做03-01T
红烧素鲫鱼的做法,红烧素鲫鱼怎么做02-29
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用绳子绑好的螃蟹怎么洗
11-09用刷子清洗。首先准备一盆清水,将绑好的螃蟹放在清水里面浸泡两小时左右,让螃蟹吐尽口中的泥沙,然后准备一个小刷子,剪掉螃蟹的绳子,带好手套,避免被螃蟹夹伤,用手抓住螃蟹后脚旁边的蟹壳,将螃蟹翻转过来,然后用刷子洗刷螃蟹的...
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蒸大闸蟹用不用解开绳子
07-03不用。用绳子绑住蒸的大闸蟹肉质会更紧实,不会由于大闸蟹挣扎出现蟹腿掉落的情况,并且把大闸蟹捆绑住能限制它的行动,可以防止蟹黄蟹膏流失,能更大程度的保留大闸蟹的完整性,捆绑绳子是不会影响到大闸蟹蒸出来的味道的,蒸好...
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螃蟹绑着绳子怎么知道是不是活的
01-12现在是大闸蟹上市的季节,在市场上可以看到到处有卖大闸蟹的,但是很多是都是用绳子或者稻草绑起来的,所以也不知道这个螃蟹到底是活的还是死的。那么螃蟹绑着绳子怎么知道是不是活的呢?其实只要这样做就可以知道了。螃蟹绑...
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粽子绳子可以用什么代替
08-26用粽叶条、禾草、麻绳、棉绳、或者棕榈树的叶子等纯天然的绳子。绑粽子的绳子不适合用普通的塑料绳子,虽然说只是绑在粽子的外面,但是在煮的过程中,塑料绳里面的化学物质还是会渗透进粽子里面,从而影响口感。生活中会用棕...
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捆了绳子的螃蟹怎么洗
12-17将绑好的大闸蟹放在清水中浸泡十分钟,再用牙刷反复刷洗表面,最后用清水冲洗干净即可。清洗后的大闸蟹,可以冷水下锅,水开后继续蒸15-30分钟即可。蒸大闸蟹的时候,可以大闸蟹表面铺上生姜片、大葱段,有去腥提香的效果。蒸熟...
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卤肘子用什么绳子捆
07-31细白绳。用细白绳不容易破坏肘子的形状,并且方便拆解。将肘子捆起来有两个原因:一是肘子经过卤煮之后会变软,不用绳子捆住就很难夹起来;二是经过卤煮之后,肘子里面的肉或肉汁可能会流失,所以将肘子捆起来可以不让肘子的形状...
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螃蟹洗要解绳子吗
12-15不需要。吃螃蟹之前要先将螃蟹清洗干净才可以吃,在清洗螃蟹的时候,可以不用解开绳子的。将螃蟹放入清水中浸泡10分钟左右,然后用旧牙刷一次刷洗它的腿,钳子,两侧以及背部和腹部即可,完全不需要解开绳子;而且在蒸螃蟹的时候,螃...
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带绳子的螃蟹怎么洗
08-09用小刷子刷洗。带绳子的螃蟹可以用小刷子刷洗,这样能把螃蟹清洗的比较干净,清洗螃蟹的清水里可以滴加一些白酒,因为白酒有杀菌的作用。清洗干净的螃蟹可以用来清蒸,香煎,白灼等,在清蒸螃蟹的时候,要螃蟹肚子朝上,这样蒸出来的...
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蒸螃蟹要解开绑的绳子吗
12-18不需要。因为螃蟹再受到热量刺激的时候会发生剧烈的挣扎,若是使用麻绳将其捆绑起来的话它就不能动弹,也就不会出现掉蟹脚的情况;若是将麻绳解开的话,螃蟹经过挣扎后蒸出来的蟹脚基本已经掉光了,虽然不会影响食用口感,但会鲜...
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为什么蟹要用粗绳子绑
03-07防止在蒸螃蟹的时候出现挣扎的情况。螃蟹蒸着吃或者是煮着吃都是可以的,蒸螃蟹的时候水开之后蒸15-20分钟的时间就可以了,可以在时间快到的时候掀开锅盖看一下螃蟹的外壳有没有变成红色,变成红色就证明蒸熟了,不然还需延...
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粽子用什么绳子捆
08-26棕榈树。包粽子用到的绳子就是棕榈树的叶子撕成的长条,而且这种绳子煮的时间越长越结实。包粽子的时候最好不要选择毛线或者是尼龙绳,用毛线在高温的饿情况下容易出现掉色的情况,用尼龙绳也是不可以的,因为尼龙绳是用来包...
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螃蟹绑着绳子能活多久
01-12为了保证螃蟹的完整性,也为了造型美观大气,所以很多商家会把螃蟹用绳子或者稻草捆绑起来。那么螃蟹绑着绳子能活多久呢?为什么要绑绳子呢?今天就来跟大家聊聊关于螃蟹的那些事。一、螃蟹绑着绳子能活多久5-10天其实螃蟹被...
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大闸蟹绑着绳子蒸多久
01-1210-15分钟。具体时间需要视大闸蟹的大小而定。蒸大闸蟹时,一定要将蟹肚朝上,蟹黄被蟹盖接住,不会流出,造成浪费。大闸蟹讲究原汁原味,搭配的蘸料只需香醋和姜即可,也可以选用专门的蟹醋,大闸蟹的蟹心、蟹腮、蟹胃、蟹肠这四...
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螃蟹没有绑绳子怎么洗
10-211、可以戴个胶皮手套。刷洗螃蟹的时候,可以用大拇指和食指紧紧捏住螃蟹的两边,这样能够避免被螃蟹夹到。但如果实在担心会受到伤害,可以选择戴着厚实的胶皮手套。2、在刷洗前,可以在水中倒入一点白酒或者料酒,将螃蟹浸泡20...
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清蒸螃蟹绳子要剪吗
11-07不需要。制作清蒸螃蟹时,将螃蟹捆着再蒸,这样可以保持螃蟹的整体美观,避免螃蟹出现掉腿的现象。螃蟹在蒸之前,可以用毛刷刷洗表面,再用清水反复冲洗,这样可以将螃蟹清洗的更加干净,吃起来也会更加卫生。蒸好的螃蟹可以直接吃...
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大闸蟹用解开绳绳子清洗吗
07-03不用。大闸蟹在清洗的时候完全不需要解开绳子,因为系着绳子蒸大闸蟹的时候可以使大闸蟹的肉更紧实,而且即使有绳子也不会影响大闸蟹的清洗,准备清水和刷子,先将大闸蟹浸泡10分钟,然后依次清洗它的背部、腹部、两侧以及腿部...
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大闸蟹带绳子蒸多久
03-0710-15分钟。具体时间需要视大闸蟹的大小而定。蒸大闸蟹时,一定要将蟹肚朝上,蟹黄被蟹盖接住,不会流出,造成浪费。大闸蟹讲究原汁原味,搭配的蘸料只需香醋和姜即可,也可以选用专门的蟹醋。大闸蟹的蟹心、蟹腮、蟹胃、蟹肠这...
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卤肘子为什么要用绳子捆起来
07-31为了定型。因为肘子一般体积都比较大,还带有皮,所以为了让肘子更好的入味,会把皮划开,这时的形状就会比很散,而且肘子熟透需要煮很长时间,时间久了就容易烂掉,外观不好看。用干净的棉绳捆起来,就能避免以上问题,同时也更改善口...
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榴莲为什么用绳子绑起来
12-27因为榴莲在成熟的时候为了防止出现下落的情况,所以都会绑上绳子。购买榴莲的时候可以看一下榴莲的柄,应该购买具有完整柄的榴莲,这样的榴莲是新鲜的。购买的时候可以看一下榴莲的大小,应该挑选个头比较大的榴莲购买,这样榴...
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大闸蟹绳子解开了怎么蒸
10-06用较重锅盖压着。首先蒸螃蟹时要冷水下锅,如果热水,螃蟹容易挣扎爬出或者蟹脚容易断,并且冷水蒸的螃蟹香味足,而且蟹黄也容易外流。蒸时螃蟹的肚子要朝上,蟹壳放下面,把螃蟹的肚子朝上放的话就可以有效地防止蟹黄外流,然后淋...
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蒸螃蟹用把绳子解下来吗
12-17不用。螃蟹绑着绳子蒸则可以有效避免螃蟹掉脚,而且蒸起来也相对比较的方便。蒸螃蟹绑起来的好处主要体现在螃蟹肉质更结实,螃蟹不乱动蟹脂、蟹膏等不容易流出。螃蟹绑了绳子蒸出来后形体更加的完美,螃蟹也比较完整和美观...
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螃蟹为什么要绑绳子
10-241、为了安全。因为活着的螃蟹两只钳子力大,一是防止顾客在选择的时候被夹伤,二是商家防止螃蟹自己溜走,不好控制;2、为了在煮的过程中,保持螃蟹的完整度。因为若买回来的螃蟹,上锅煮的时候,不绑煮的话,在加热的时候它的脚就会...
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大闸蟹蒸的时候需要把绳子解开吗
05-09不需要。因为捆绑住的大闸蟹蒸出来的肉质更加紧实,也不会因为过度挣扎出现爪子挣脱掉的情况,而且捆绑住大闸蟹可以不让蟹脚乱动,还可以防止蟹黄蟹膏的流出,可以保证大闸蟹吃起来口味更好,在挑选大闸蟹的时候要选个头比较大...
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用绳子绑的螃蟹怎么洗干净
12-16用小刷子刷洗。刷洗干净的螃蟹可以用来清蒸、白灼、水煮等,清蒸螃蟹的时候可以放适量的姜片、葱段,这样蒸出来的螃蟹口感会比较的佳。螃蟹比较多的话没有蒸完,就需要用保鲜袋装好放在冰箱里冷冻保存,这样螃蟹可以保存1-2...
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绑螃蟹用什么绳子
12-07麻绳、棉绳、草绳。绑螃蟹的时候要注意安全,不要被夹到。先把螃蟹的两个钳子收起来,爪子也是,然后放在手掌。绑的时候从左至右绑,在从上至下绑一圈,绑的时候注意要绑紧,防止螃蟹挣脱,最后再打好结、剪掉绳子。若绑不好的话可...
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