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6-7分钟。金针菇别名冬菇、构菌等，主要分布在中国、俄罗斯、澳大利亚等国，在中国广泛种植。金针菇的烹饪方式广泛，可以煮着吃、蒸着吃、烤着吃、凉拌吃、煮汤吃等。金针菇可以用鱼制作金针菇炒鸡蛋、金针菇炒肉、香酥金针菇、蒜蓉金针菇、酸辣金针菇等美食。
