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需要用清水反复冲洗，再浸泡。买兔头的时候，要选择兔头是现杀的，这样能够保证兔头是新鲜的。兔头上的兔头是首要任务，需要用夹子拔干净，兔毛处理干净后，用流动的清水反复冲洗兔头，这还不够，还需要用清水浸泡至少一小时，这样兔头的血水才可以除去。
