蒸着吃。基围虾蒸着吃,可以保留基围虾的口感和味道。基围虾煮着吃,则会将基围虾的香味变淡。基围虾在蒸之前,需要去除虾须、虾枪、虾线,以免影响基围虾的口感。蒸基围虾的时间不宜过长,以免基围虾的肉质变老,吃起来口感变硬。蒸好的基围虾可以直接吃,也可以蘸着酱汁一起吃。
基围虾煮着吃还是蒸着吃
料理都
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