可以。只要没有腐败变质的柿子都可以做柿饼。柿饼的制作过程要经过柿子晾晒烘干,去掉柿子里的水份,而在这个过程中,摔破的柿子更容易滋生细菌,腐败变质,所以摔破一点的柿子还是可以做柿饼的,但是摔得太厉害的就不行,在制作过程中就坏掉了。
摔破的柿子能做柿饼吗
料理都
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