能。不过晒出来的柿饼口感比较涩,不够甜。对于外皮较粗糙的柿子必须先去皮,去除不需要的部分,同时使水分更容易蒸发,促进干燥。去皮可手工去皮或者用机器去皮。手工去皮,在去皮前去除果蒂剪去果柄,用铁刮子把果皮处理干净,这样既不伤果肉又不易把柿子晒裂,还可防止柿饼发霉变坏。
柿子有点青能晒柿饼吗
料理都
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