100至200克。一般加入100至200克的水制作出来的包子是刚刚好的,不宜放太多水,否则面团会过软。制作包子的时候面发酵好了才能开始制作,和面的时候注意要搅拌均匀。倒入的水需要是温水,不宜太烫,用手触摸有温度即可。
发面包子一斤面多少克水
料理都
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100至200克。一般加入100至200克的水制作出来的包子是刚刚好的,不宜放太多水,否则面团会过软。制作包子的时候面发酵好了才能开始制作,和面的时候注意要搅拌均匀。倒入的水需要是温水,不宜太烫,用手触摸有温度即可。