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先放配菜，之后再放入蝴蝶面进行蒸煮。在配菜的选择上，可以选择用香菇、黄瓜丝、西红柿丁等、香菇在炒制之前，是需要提前进行焯水备用的，把香菇进行焯水，主要是为了有效去除香菇当中的脏污。煮蝴蝶面的时间，通常只需要10分钟即可，等到全部煮熟之后，再往锅中放入适量的食盐进行充分搅拌。
