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添加食用盐、生抽、香油、蚝油、芝麻油等佐料搅拌即可。喜欢吃辣口的皮蛋豆腐可以添加适量的辣椒油或剁椒。喜欢吃酸甜口味的皮蛋豆腐可以酌情添加白糖和食醋。皮蛋豆腐是普遍的美食，制作的食材包括豆腐、皮蛋、酱油等。制作皮蛋豆腐的豆腐可以放在水中煮一下，这样能去除豆腥味。
