鸭郡肝一般煮多久

10-15分钟。鸭郡肝一般是四川地区的方言叫法，指的就是鸭胗的意思。煮熟后的鸭郡肝可以切片后加入生抽、蒜泥、耗油、黑胡椒等调味品凉拌食用，也可以直接将鸭郡肝切成花刀后做成烤串后烤着吃，还可以将鸭郡肝切片后炒制成爆炒小郡肝等等。