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将鸡蛋腌制后再煮，或煮的过程中添加食用盐、酱油等佐料。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，可以煮着吃、蒸着吃、炒着吃、制作甜点等。鸡蛋炒着吃时，可以用于制作大葱炒鸡蛋、鸡蛋炒香肠、鸡蛋炒西红柿、鸡蛋炒腊肉等美食。鸡蛋蒸着吃时，可以用于制作鸡蛋布丁、鸡蛋糕等美食。
