不是。糙米是稻谷经过脱壳之后不加工所得到的全谷米,指稻米脱壳状态的米粒;而籼米实际上就是稻米的一种,是指一个特定品种的米。一般的籼米都不是糙米,是细长形状的,糯性较小,透明度比糙米要差一些,比较适合做米粉、糕类的食物。糙米通常直接作为主食。
糙米和籼米是一种米吗
料理都
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