宁夏美食有很多,有丁香肘子、手抓羊肉、糖醋黄河鲤鱼、烩羊杂碎、清蒸羔羊肉、香酥鸡等。宁夏深居内陆,宁夏人民常有塞上江南之称,通常以大米和春小麦为主食。手抓羊肉是其最具代表性的美食,原以手抓食用得名,有热吃、冷吃、煎吃三种吃法,风靡兰州、西宁、银川、乌鲁木齐、呼和浩特等各个城市。宁夏是我国最大的回族聚居地,同样也是一个历史悠久、文化悠久的地方。回族饮食品种繁多,口味多样,风味独特,形成了独特的饮食文化体系是中国清真饮食的代表。
宁夏美食有哪些
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