剁椒鱼头、红烧肉、麻辣子鸡。剁椒鱼头是湖南传统名菜,属于湘菜系,制作的食材为鱼头、剁椒、生姜、大葱、大蒜等,成品后色泽红亮,肉质细腻,入口肥而不腻。红烧肉是著名的大众菜肴,制作的食材包括带皮五花肉、白砂糖、生姜、食用盐、味精、大葱等,成品后香甜松软。
湖南立秋当天吃什么
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