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打边炉。冬至围坐打边炉是顺德的传统民俗，预示着一家人团团圆圆，平安健康迎春节。打边炉是一种色香味俱全的广式火锅，以生鱼片、生虾片等为主要食材。与一般的所谓的火锅不同，火锅是全家围坐在一起吃，打边炉是需要站着吃的，煮火锅是用金属器具，而打边炉用的是瓦罉。
