大葱和大蒜的区别主要是外观、味道以及作用等方面不同。大葱的葱叶是翠绿色的,形状为圆筒形,葱根雪白,并且在土中生长,而大蒜则不一样,大蒜虽然叶片也是翠绿色,但其叶片形状为平扁状,能分成七到八个蒜瓣,当然也有独蒜。大葱与大蒜在味道上也有很大的差别,比如大葱带有一丝辛辣味,但是又有一丝回甜,有天然的葱香味,而大蒜头辛辣味较重,味道浓厚。大葱带有辣素,可以除腥和提鲜,而大蒜头带有蒜素,能缩紧食物的味道。
大葱和大蒜的区别是什么
料理都
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