15-20分钟。具体所需的蒸制时间要根据螃蟹的大小和数量要决定的,螃蟹较大数量又较多的情况下就要适当延长蒸制的时间。在蒸螃蟹时要注意,通常螃蟹的外壳被蒸制成均匀的红色,则是说明螃蟹已经熟了,可以出锅食用,切勿再过分的延长蒸制时间,这样容易导致螃蟹太老。
毛螃蟹要蒸多长时间才能熟
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