可以。鲜虾放到火锅中煮3-5分钟变色就熟了,煮久了口感会变老。煮火锅之前一定要将鲜虾清洗干净,去掉虾须虾线,保证鲜味;也可以用鲜虾制作成虾滑放入火锅中食用。制作虾滑时,加入蛋清或者淀粉搅拌上劲,可以使虾肉更加爽滑弹牙。
鲜虾可以直接煮火锅
料理都
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