全鱼、春卷、芋泥、海蛎、焖豆腐、八宝饭、板鸭、鱼生等。全鱼。中国人过年讲究吃鱼,寓意年年有余。全鱼一般都用于清蒸或者糖醋两种做法,味道鲜美可口。春卷是福建的传统美食,做法简单,馅料有肉馅的,还有用豆沙制作的,炸至酥脆即可,吃起来外酥里嫩。
福建大年初一吃什么
料理都
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