鸡蛋、鸭蛋。有蛋黄的粽子通常叫做蛋黄粽子,蛋黄粽子里的蛋黄是用熟的蛋黄。一般在市场可以买到处理好了的咸蛋黄,不过也可以在家自己制作咸蛋黄。粽子主要是在端午节的时候食用,这个是我国的传统习俗,柊叶、箬叶或菰芦叶是用来包粽子的粽叶。粽子的的形状有很多种,传统的为三角形,粽子的不同形状,体现了地域特色的不同。粽子不仅形状很多,品种也是各种各样的,由于中国地域风味的不同,主要分为甜、咸两种。清新的粽叶混合着鲜香气味,让人垂涎欲滴,在加入一颗蛋黄后,又让本身带着咸香的粽子又有了一丝甜意,风味独特。
包粽子的蛋黄是什么蛋
料理都
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