切碎熬煮。把蔓越莓干洗一下,然后浸泡在凉水里面,加一茶匙盐搅拌一下泡10分钟,这样可以去除杂质。泡好后将蔓越莓干放入锅里搅拌,再加细砂糖和冰糖、柠檬汁适量,小火慢慢熬煮即可。煮的时候要一直搅拌,否则很容易使其糊锅,影响口感。
蔓越莓干如何做成果酱
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