碱放多了。红糖发面饼蒸出来是苦的最大的原因就是碱放多了,无论是普通的馒头还是做红糖面饼,都是需要有一个发面的过程的,发面的时候,要放入适量的碱,目的是为了让面饼发的更加松软可口,也可以中和酵母发酵中产出的酸味,放多了碱就会发苦。
红糖发面饼蒸出来是苦的什么原因
料理都
人气:2.05W
更多推荐
- 1香酥三文鱼的做法,香酥三文鱼怎么做
- 2厦门美食排行榜。快来围观!
- 3面条酥的做法,面条酥怎么做
- 4秘制咖啡意大利肉酱面如何做简单又好吃
- 5色泽鲜亮的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃
- 6茴香菜团子如何做简单又好吃
- 7炸鸡柳小吃车加盟优势有哪些
- 8美味十足营养无比的小炒萝卜菜如何做简单又好吃
- 9怎么切洋葱,切洋葱的小技巧你知道吗
- 10美味香浓花生酱如何做简单又好吃
- 11虎皮凤爪的做法 【虎皮凤爪】如何做出好看的虎皮 虎皮凤爪怎么做
- 12大蒜炒牛肉粒的做法,大蒜炒牛肉粒怎么做
- 13自制西瓜酸奶冰激凌如何做简单又好吃
- 14南方的甜食都有哪些呢,来说一说苏式糕点、川味甜食、港味甜品
- 15自己发豆芽为什么会发黏发臭