25到30分钟。牛筋的质地比较硬,在食用前用高压锅煮一下会让牛筋变得软一些,这样会提升口感。用高压锅来加工牛筋时,要在锅内放入一些调味料,可以去除牛筋的异味。加工时的火候要掌握好,时间不要太长,超过合理的时间,牛筋会被煮烂,煮烂的牛筋会变黏,对口感的影响会很大。
牛筋要用高压锅压多久
料理都
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