100克阿胶粉蒸多久

半小时。阿胶粉吃法较多，由于是粉状，不适合长时间烹饪。阿胶粉可以直接冲服，块状阿胶更适合蒸着吃。阿胶可以煮粥，也可以炖汤，一般是用来蒸，加入黄酒和冰糖一起蒸，蒸的时候还有经常搅拌阿胶防止粘锅底，以免浪费。蒸好的阿胶可以拿出来晾凉放进冰箱保存。