陶瓷。陶瓷的密封性好,且不容易透光,能够更好的保持泡菜的质量。玻璃罐子虽然美观,但是防透光性差,容易导致食物变质,毕竟腌制类食材都需要避光。选择泡菜坛时,可以将坛着高高举起,若是坛子底部没有亮眼,说明这种坛子的密封性还可以。
做泡菜用什么坛子比较好
料理都
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