巧克力小雏菊的做法,巧克力小雏菊怎么做

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巧克力小雏菊的做法 巧克力小雏菊怎么做

巧克力小雏菊,用于蛋糕装饰,非常漂亮。

食材明细

主料
  • 可可脂白巧克力币 (200克)
  • 水饴糖浆 (60克)
辅料
  • 南瓜粉 (适量)
  • 甜味 (口味)
  • 其他 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

巧克力小雏菊的做法步骤

  • 巧克力小雏菊的做法 巧克力小雏菊怎么做 第2张

    1、白巧克力隔热水融化。

  • 巧克力小雏菊的做法 巧克力小雏菊怎么做 第3张

    2、加入水饴糖浆。

  • 巧克力小雏菊的做法 巧克力小雏菊怎么做 第4张

    3、搅拌均匀,静止一会儿,此时的巧克力团会出油,然后倒去油脂。

  • 巧克力小雏菊的做法 巧克力小雏菊怎么做 第5张

    4、取一小块加入南瓜粉揉匀。

  • 巧克力小雏菊的做法 巧克力小雏菊怎么做 第6张

    5、分别包上保鲜膜冷藏至硬。

  • 巧克力小雏菊的做法 巧克力小雏菊怎么做 第7张

    6、把巧克力团擀开擀薄。

  • 巧克力小雏菊的做法 巧克力小雏菊怎么做 第8张

    7、用模具压出小雏菊。

  • 巧克力小雏菊的做法 巧克力小雏菊怎么做 第9张

    8、黄巧克力团也擀开,用适当的模具压出花心。

  • 巧克力小雏菊的做法 巧克力小雏菊怎么做 第10张

    9、放到油纸上组装好,再放冰箱冷藏定型,然后放保鲜盒冷藏保存即可。

  • 巧克力小雏菊的做法 巧克力小雏菊怎么做 第11张

    10、成品

  • 巧克力小雏菊的做法 巧克力小雏菊怎么做 第12张

    11、成品图

  • 巧克力小雏菊的做法 巧克力小雏菊怎么做 第13张

    12、成品图

  • 巧克力小雏菊的做法 巧克力小雏菊怎么做 第14张

    13、成品图